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En nuestra fonda podréis degustar una cocina sencilla, autóctona y mediterránea, elaborada con productos naturales, de la tierra.
Platos de toda la vida, cocinados lentamente a la cazuela: alubias con longaniza o espinacas o sepia, sopas, cremas de marisco o de verdura, o "olla barrejada" en temporada...nuestras originales ensaladas según la estación. Para los más tradicionales tenemos canelones y croquetas, totalmente caseros. Cada vez que nos visiteís seguro que os sorprenderemos con diferentes platos que os abriran el apetito. No nos olvidamos nunca de los más pequeños ni de los deportistas y siempre les tendremos preparado un buen plato de pasta para recuperar la energía perdida.
Os recomendamos las manitas de cerdo guisadas, los callos de ternera o nuestros platos elaborados a partir de la carne de jabalí, como el Civet o las albóndigas de jabalí -hechas en casa, por supuesto- con salsita de almejas. Esta y otras carnes de caza durante muchos años fueron la base de la subsistencia en zonas de montaña; hoy en día se han convertido en un auténtico tesoro culinario.
Si preferís el pescado optad por el rape a la marinera, nuestros rebozados o nuestras variaciones con el bacalao, el pescado que se ha cocinado toda la vida en la montaña gracias a sus facilidades de conservación. Según la época del año podéis degustar menús especiales de temporada elaborados a partir de los productos propios de cada estación. La riqueza de la naturaleza en todas y cada una de sus etapas nos proporciona mil matices en cada plato.
Queremos destacar nuestro menú de otoño, que tiene como protagonistas indiscutibles la "gerreta" o carne adobada en aceite, las setas, los frutos secos y la caza.
Sin olvidar los postres caseros que tanto gustan: la crema catalana, el flan de huevo o de queso, nuestras mousses de yogurt o frutas, nuestro singular tiramisú, el melocotón en almíbar y nuestros helados caseros:no dejeís de saborear el de turrón!! Así seguro que terminaís la comida con un buén sabor de boca.
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