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En nuestra fonda podréis degustar una cocina sencilla, autóctona i mediterránea, elaborada con productos
naturales, de la tierra.
No dejéis de probar:
¡Nuestros entrantes calientes, toda una delicia! Platos de toda la vida,
cocinados lentamente a la cazuela: alubias con longaniza,
butifarra de arroz y panceta, sopas, crema de marisco, o
"olla barrejada" en la
temporada. Para los más tradicionales tenemos canelones y croquetas, hechos
en casa.
Y para los más pequeños, y los deportistas un buen plato de pasta, así podrán recuperar la energía perdida.
De segundo plato, os recomendamos las manitas de cerdo guisadas, la tripa de ternera o el nuestro
plato estrella: el civet de jabalí, una carne de caza que durante muchos años
fue la base de la subsistencia
en la zona de montaña y que hoy en día se ha convertido en un auténtico tesoro culinario.
Si preferís el pescado optad por los pulpitos a la cazuela, el rape a la marinera o el bacalao, el pescado que
se ha cocinado toda la vida en la montaña gracias a las facilidades de conservación.
Sin olvidar los postres caseros que tanto gustan: la crema catalana, el flan de queso, las bavaroisas o el
melocotón en almíbar.
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Casa
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27 -
43596
Horta de Sant Joan - Tel. 977 43 53 53 - info@casabarcelo.com - Datos
legales |
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