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En nuestra fonda podréis degustar una cocina sencilla, autóctona y mediterránea, elaborada con productos naturales, de la tierra.

Según la época del año podréis degustar menús especiales de temporada elaborados a partir de los productos propios de cada estación. La riqueza de la naturaleza en todas sus etapas proporciona mil matices en cada plato. Platos de toda la vida, cocinados lentamente a la cazuela: alubias con longaniza o espinacas, sopas, cremas de marisco o de verdura, o "olla barrejada" en la temporada... Para los más tradicionales tenemos canelones y croquetas, totalmente caseros. Y para los más pequeños, y los deportistas un buen plato de pasta, así podrán recuperar la energía perdida.

Os recomendamos las manitas de cerdo guisadas, los callos de ternera o nuestros platos elaborados a partir de la carne de jabalí, una carne de caza que durante muchos años fue base de subsistencia en la zona de montaña y que hoy en día se ha convertido en un auténtico tesoro culinario.
Si preferís el pescado optad por el rape a la marinera o nuestras variaciones con el bacalao, el pescado que se ha cocinado toda la vida en la montaña gracias a sus facilidades de conservación.

Carne como esta no la probaréis en ningún sitio; a la auténtica brasa, la de tronquitos de leña:bistec, conejo, pollo, lomo, longaniza, pinchos y carne de cordero del terreno. ¡Es difícil encontrar carne tan buena!
Y siempre acompañada, como tiene que ser, de un buen alioli y de patatas u otras guarniciones hechas en casa y deliciosas. También podréis degustar las tostadas de escalivada o de pan con tomate y embutidos de la tierra.
Para aquellos que les cuesta decidir podemos combinar una selección de diferentes carnes a la brasa, así disfrutareís de todos los sabores en un plato.

Sin olvidar los postres caseros que tanto gustan: la crema catalana, el flan de huevo o de queso, el melocotón en almíbar y los helados caseros:no dejeís de saborear el de turrón!!




Menú calçotada: Merecen una mención especial "les calçotades" que cada año durante los meses de febrero y marzo tienen lugar en nuestra casa.
Hemos creado un menú variado y completo que sorprende a quienes lo degustan.
Podéis disfrutar de los calçots y al mismo tiempo de los mejores productos de nuestra tierra, la Terra Alta ya que hemos unido toda la esencia de nuestra comarca al ritual de la calçotada. Este es un Menú especial que debeis reservar con antelación.
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